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ジャパン フォーカス:アサヒスーパードライの業績、森永製菓の新たな機会、協和発酵のポストバイオティクスの継続的成功、食品廃棄物削減など

アサヒスーパードライの収益性維持における極めて重要な役割、森永製菓の機能性食品開発における新たな機会、キリンの協和発酵のパンデミック後の継続的な成功、食品廃棄物削減への取り組み、世界初、ハナマルキ塩麹ブランド「液体塩麹」などを特集します。